超滤膜技术在银耳多糖提取分离中的应用

超滤膜抗污染能力强，清洗易恢复。全自动操作，节省人工成本。

　　随着银耳栽培业迅速发展，对银耳营养成分及在医疗保健作用方面研究也逐步深入。银耳多糖为银耳重要活性成分，其功能越来越受到关注。银耳多糖是从银耳中提取出来的，而银耳多糖是附在银耳细胞内部的细胞壁上，需要将细胞壁打破，将多糖从细胞壁上析出并且提取出来，通过多次提纯得到银耳多糖的粉末。先要对杂质的处理，再进行提纯，从而提高原料的利用率。

超滤膜

　　采用超滤膜技术应用银耳多糖提取，能完成除菌和澄清作用外，还能除去热源、胶体和蛋白质等大分子化合物，广泛应用于各类多糖的分离。

　　其技术特点如下：

　　1、整个过程为纯物理操作过程，分离精度高，过程中不引入外来物质，可有效去除大分子杂质。

　　2、超滤膜抗污染能力强，清洗易恢复。全自动操作，节省人工成本。

　　采用超滤膜技术应用于银耳多糖提取分离工艺中，具有适应性强、运行稳定、节能等特点，可有效提高生产收率、减少投资规模和运行成本。

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　　编辑：微笑女王    技术：星星