糖汁澄清脱色新技术 中空纤维超滤膜助力改良制糖工艺

德兰梅尔采用集成膜技术，对原有工艺进行深度改良，采用“微滤+超滤+纳滤”的膜法处理工艺，超滤膜系统采用中空纤维超滤膜，抗污染性强，膜通量大，对所含杂质能够进行非常有效的处理，提升了糖浆的质量。整个过程中去除了大量杂质成分，包括色

　　我国食品工业、饮料业、饮食业等用糖行业的快速发展，推动了我国食糖工业消费的稳步上升。受生活水平提高、饮食习惯改变和食品工业快速发展等因素影响，未来中国的食糖消费还将具有较大的增长空间。

　　制糖企业亏损数量超半数 行业还需继续洗牌

　　2012-2017年，我国制糖行业规模以上企业数量维持在290-340区间，亏损企业数量比例呈现升高趋势。2017年，我国制糖行业规模以上企业数量达323家，其中173家企业出现亏损，亏损企业超过半数，亏损企业平均亏损金额为1713万元。说明我国制糖企业情况严峻，低价值企业数量较多，行业还需继续洗牌。2017年，全国规模以上制糖企业数量达到323家，广西制糖企业数量较多，占全国的37%，其次是云南，规模以上企业数量占全国的21%，广东居于第三位，规模以上企业占全国的15%。(数据来源于网络)

　　绿色高效糖汁澄清脱色新技术 新工艺

　　目前，我国大多数糖厂使用亚硫酸法工艺对糖汁进行澄清脱色处理，但亚硫酸法工艺澄清脱色效果较差，而且使用二氧化硫气体作澄清剂，导致白砂糖产品中有亚硫酸盐的残留。碳酸法工艺的澄清脱色性能优于亚硫酸法，可生产优质白砂糖，但存在石灰消耗量大、大量的碱性滤泥对环境造成污染等问题。因此，制糖工业急需研究开发绿色高效的糖汁澄清脱色新技术新工艺。

　　德兰梅尔采用集成膜技术，对原有工艺进行深度改良，采用“微滤+超滤+纳滤”的膜法处理工艺，超滤膜系统采用中空纤维超滤膜，抗污染性强，膜通量大，对所含杂质能够进行非常有效的处理，提升了糖浆的质量。整个过程中去除了大量杂质成分，包括色素、果胶等大分子杂质以及无机盐小分子杂质等，去除精度更高，得到的糖浆纯度更高。

　　面临严峻的市场行情和较低的毛利率，制糖企业应高度重视市场趋势的变化，严格控制成本，扩大在运营市场中的份额，提升利润水平。