蛋白质是人体中一切组织及细胞的重要组成成分,是每一个生命体的物质基础。生命体离不开蛋白质,对于蛋白质的研究可以让我们更好的了解生命。不纯的蛋白质对于蛋白质的结构以及功能的研究来说没有任何的意义,因此我们必须要对复杂的蛋白质混合物进行分离纯化。
蛋白质是非常复杂的一种有机化合物,由氨基酸按照不同的比例组合而成,氨基酸组成蛋白质的方式不同,所以蛋白质的种类千变万化。对于生物技术行业来说,大规模和经济地纯化蛋白日益成为重要问题。
在蛋白质纯化过程中超滤膜技术有两大应用,一方面应用超滤膜技术去除细胞破裂释放的大量核酸和内毒素等小分子杂质,另一方面用于蛋白溶液的浓缩,脱盐,脱醇,分级纯化等。其技术特点如下:
1、去除内毒素:
离子交换层析或者离子交换层析联合疏水层析均不能有效去除内毒素,其中疏水层析几乎没有去除内毒素的作用,离子交换层析加上超滤可以有效去除内毒素。
2、脱盐、脱醇、浓缩:
在蛋白质的纯化过程中应用超滤技术对蛋白质进行脱盐和浓缩,此方法的特点是适合几百到几千升的大量液体处理,操作简单、节省时间,而且蛋白回收率高。
3、蛋白分级分离:
在蛋白质的分离纯化上,超滤技术虽取得广泛的应用。但也有一定的局限性,两种产品的分子量小于等于5倍,无法分离或者分析效果很差。相反分子量差值越大,分离效果越好。
随着蛋白质的结构以及功能的研究受到越来越多的研究者的重视,需要大量的高纯蛋白质来支持科研人员的研究。随着近些年,全球经济的飞速发展,生物工程产业也不断发展、壮大,对蛋白质分离,纯化技术提出了更高的要求。鉴于超滤技术的优势,在蛋白质纯化方面一定能取得更广泛的应用。