超滤膜有助于L-阿拉伯糖的生产

随着经济的发展，人民生活水平迅速提高，糖分的摄入也在增加。高糖分摄取可引起肥胖、糖尿病、衰老、心血管疾病等一系列健康问题。

　　随着经济的发展，人民生活水平迅速提高，糖分的摄入也在增加。高糖分摄取可引起肥胖、糖尿病、衰老、心血管疾病等一系列健康问题。这就是我们所说的“糖化”，即未被消耗的糖和蛋白质在体内发生糖化反应，产生糖化终产物的过程，是一种不可逆的过程。所以，降糖是当务之急!

　　L-阿拉伯糖，又称果胶糖，是一种新型的天然低热量甜味剂，在水果和粗粮的外壳中广泛存在。阿拉伯糖能抑制人体肠道中蔗糖酶的活性，从而抑制蔗糖的吸收。随著人们对健康的关注，对阿拉伯糖制品的需求日益增加，市场发展潜力巨大。

　　当前，以玉米芯、甘蔗渣、毛竹渣等农用废料制取的木糖作为原料，经生物发酵、活性炭脱色、脱盐、浓缩、分离、结晶、离心、干燥等工艺制成。该方法主要是采用活性干酵母作为发酵载体，采用有氧发酵的方法，将木糖母液中的葡萄糖成分转化为二氧化碳和水，实现生物发酵法脱除杂糖，提高木糖母液中木糖和L-阿拉伯糖的纯度。生物发酵法除糖过程中会产生大量的杂质，酵母、细菌等残留物。

　　介绍中说一种新型、高效的超滤膜分离技术精制L-阿拉伯糖发酵液，是通过物理常温操作，可有效清除L-阿拉伯糖发酵液中残留的酵母、菌体、胶质、蛋白质、色素、细菌等杂质;将L-阿拉伯糖发酵液进一步提纯，有效地减少了后续生产过程的污染，减轻了环保压力，改善L-阿拉伯糖产品质量，促进L-阿拉伯糖清洁生产。