超滤膜技术生产蜂蜜 有效提高品质

蜂蜜的颜色是衡量蜂蜜等级的重要指标，几乎所有出口的蜂蜜对色泽的要求都比较严苛。

　　蜂蜜的颜色是衡量蜂蜜等级的重要指标，几乎所有出口的蜂蜜对色泽的要求都比较严苛。浅色蜂蜜通常清香纯正，而深蜂蜜的颜色和气味很重。大部分消费者都不愿直接食用颜色很重的蜂蜜，将其添加到其它食品中还会影响其它食品的风味。此外，蜂蜜采蜜所携带的有毒有害物质往往都是有色成分，因此有必要对深色蜂蜜进行脱色处理，以提高其品种质量和等级。

　　近年来，超滤脱色技术逐渐应用于蜂蜜生产。与传统活性炭脱色和树脂脱色技术相比，超滤膜分离脱色技术是在室温下操作，无相变，节约能耗的同时还可以保证有效成分不受损失。

　　蜂蜜蜡超滤膜过滤澄清工艺流程：

　　蜂蜜或者蜂蜜蜡-预处理-超滤膜过滤-后续工艺

　　与传统脱色技术相比，蜂蜜蜡超滤膜技术具有如下优点：

　　1、分离精度高，去除色素和大分子杂质，澄清度好。整个超滤过程不会引入外来物质，纯物理过程保证了蜂蜜的品质。

　　2、操作过程中严格控制温度在60℃以内，保证蜂蜜的香味不损失。

　　3、所剩浓缩蜂蜜可以作为其他企业的原材料，提高经济效益。

　　4、超滤膜抗污染能力强，清洗易恢复。

　　超滤膜分离技术可以实现常温下去除蜂蜜中的大部分色素，又可以除去蜂蜜中的大分子不溶物质，降低蜂蜜久置析晶的问题，同步实现蜂蜜的脱色、分离和纯化。超滤膜脱色过程中无需加入其它物质，整个过程为物理分离过程，对蜂蜜品质无损害，有效提高蜂蜜品质。