超滤膜技术在哪些饮品领域中可以进行应用？

我们可以应用超滤膜技术过滤分离乳清中的乳清蛋白，大豆低聚糖和盐类，还可以帮助有效成分实现回收再利用，利用超滤膜对乳清进行浓缩分离，通过超滤分离可以获得蛋白质含量在35%-85%的乳清蛋白粉。

　　我们都知道超滤膜技术是利用物理技术对溶液进行过滤，实现液体与物质之间的有效分离，达到全过滤的目的。超滤膜在高压下对物质有着良好的过滤效果，很适用于饮品生产中过滤分离工艺中。本文列举了超滤膜技术在哪些饮品领域中可以进行应用。

超滤膜

　　1、乳制品加工中(包含了酸奶、脱脂牛奶等)

　　我们可以应用超滤膜技术过滤分离乳清中的乳清蛋白，大豆低聚糖和盐类，还可以帮助有效成分实现回收再利用，利用超滤膜对乳清进行浓缩分离，通过超滤分离可以获得蛋白质含量在35%-85%的乳清蛋白粉。与传统的工艺生产所得的产品相比，蛋白质含量提高了近4倍，乳糖含量下降约40%。

　　2、白酒生产中

　　白酒中常含有棕榈酸乙酯，油有酸乙酯，亚油酸乙酯等物质，溶于酒精不溶于水，当酒度和温度降低时，这些物质溶解度降低而使白酒混浊，影响产品质量，这些混浊物粒径小，比重轻，用常规法不佳，但用超滤膜技术就可保证白酒质量。

　　3、果汁浓缩分离中

　　果汁浓缩分离中应用超滤膜技术可以除去容易引起果汁发生浑浊沉淀的大分子物质。例如：果胶，蛋白质，多酚等，帮助果汁提高澄清度以及适口感。

　　综上，我们了解到超滤膜技术在饮品领域中应用较多，并且应用效果好。而且超滤膜还能滤出大部分杂质，在废水处理领域也有着较好的应用效果。关注我们，下期带你了解超滤膜在废水处理中的应用。

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　　编辑：柒柒  技术：星星