融合超滤膜技术 有效提高绿茶提取液新型工艺

超滤膜用于绿茶提取液的浓缩可在较低的操作压力下操作，04-0.8Mpa下茶多酚平均截留率可达97.3%，在0.8Mpa下浓缩。

　　茶叶深加工是指以新鲜茶叶、成品茶叶或茶厂的废劣产品为原料，利用相应的加工工艺生产出含茶制品的加工过程。茶制品可以是茶叶或其他物质。主要包括茶叶物理深加工、生物化学深加工及综合深加工等。

　　茶浓缩液在加工过程中，未经受热升温，又不汽化，具有无相变、无热破坏的优点，可以更好地保留原茶汁的色香味物质和茶饮料所具有的保健物质，更好地保留茶汁的香气成分。

　　传统工艺存在工艺流程长、污染严重、茶叶利用率低等严重问题。其中主要通过机械过滤以及离心的方法作为浸提液处理手段，澄清效果差。热浓缩过程导致目标产物分解，降低茶叶利用率和产品纯度。

　　超滤膜用于绿茶提取液的浓缩可在较低的操作压力下操作，04-0.8Mpa下茶多酚平均截留率可达97.3%，在0.8Mpa下浓缩。茶多酚含量为0.3%的绿茶提取液可浓缩至3.1%，平均透过通量可达16.5L/㎡h。在这种工艺条件下，浓缩工艺脱除1t水的运行成本为蒸发浓缩的1/4-1/5，与传统的蒸发浓缩相比，超滤膜的工艺能耗低，生产成本低，不产生任何环境污染问题。

　　新型工艺融合超滤膜技术，可有效提高产品质量，降低生产成本和污水排放，取代传统热浓缩，减少产物热分解，提高原料利用率，渗透液可回用，节约能源。