中空纤维超滤“膜法”绿色制糖新技术 变革传统制糖工艺

德兰梅尔采用集成膜技术，对原有工艺进行深度改良，采用“原糖浆+预处理+陶瓷微滤+超滤+纳滤+蒸发+结晶+分离+精炼糖成品”的处理工艺，淘汰落后的处理方针，充分利用膜的特性进行优化处理。

　　糖既是人民生活的必需品，也是食品工业及下游产业的重要基础原料，与粮、棉、油等同属关系国计民生的大宗产品。制糖业是利用甘蔗或甜菜等农作物为原料，生产原糖和成品食糖及对食糖进行精加工的工业行业。糖料作物主要包括甘蔗和甜菜，其中以甘蔗为主。甘蔗主要分布在南方沿海各省区，甜菜分布在北方各省区，所以有“南蔗北菜”的特点。

　　中国成品糖产量回升 全年产量接近1500万吨

　　2012-2018年，中国成品糖产量呈波动趋势。2017年，我国成品糖产量1463.7万吨，同比增加1.9%。截至2018年7月，我国成品糖产量达到1006.80万吨，同比增加7.9%，增速较前几年明显提升。预计2018年，我国成品糖产量达1500万吨。(数据来源于网络)

　　传统的甘蔗制糖工艺主要包括亚硫酸法和碳酸法，在蔗汁清净工段需要添加大量磷酸、硫磺、石灰、絮凝剂等用于蔗汁的澄清和脱色，且获得的产品色度偏高，含有二氧化硫等有害物质，难以满足日益增长的对高端、绿色糖产品的需求。另外，甘蔗混合汁化学清净效率低，增加了后续蒸发结晶过程的能量损耗，且会产生大量废糖蜜，严重地降低了糖的回收率。

　　膜法绿色制糖新技术 变革传统制糖工艺

　　膜法绿色制糖新技术是利用现代膜分离技术变革传统制糖工艺，利用分离膜精确的物理筛分作用，实现甘蔗混合汁的除杂、澄清、脱色和浓缩，近些年来受到学术界和工业界的广泛关注。

　　膜分离、膜浓缩正慢慢成为澄清除杂处理工艺中不可或缺的一部分，其中就包括了糖精炼过程中的澄清脱色处理。德兰梅尔采用集成膜技术，对原有工艺进行深度改良，采用“原糖浆+预处理+陶瓷微滤+超滤+纳滤+蒸发+结晶+分离+精炼糖成品”的处理工艺，淘汰落后的处理方针，充分利用膜的特性进行优化处理。中空纤维超滤膜具有不添加有害物质、很大程度减少化学品的使用、清净过程高效稳定、副产物可综合利用、产品多元化和可自动化生产等诸多优势，大大地提升了糖产品的品质，推动制糖工业转型升级。