如何突破栀子黄色素提取工艺瓶颈 超滤膜给出了新答案

超滤膜应用于栀子黄色素的提取过程，不仅提高了栀子黄色素的质量，而且缓解了环境污染的现象，为客户创造了更大的利润空间。

　　食用色素分为合成色素和天然色素两种。合成色素具有质量均匀、颜色鲜艳、着色力强、稳定性好、易于溶解和配色、成本较低等优点。但是，大多数合成色素具有毒性，甚至有致癌、致畸等严重后果，所以一些国家制定了一系列法规限制合成色素的使用，发达国家甚至已经禁止使用合成色素。因此，天然色素受到越来越多的关注。

　　栀子黄色素是从栀子果实中提取的黄色素，是一种自然界中罕见的水溶性类胡萝卜素，是天然色素，其主要成分是藏红花素和藏红花酸，在国内外被作为食品添加剂广泛用于食品、医药和化妆品的着色。天然栀子黄色素具有优良的着色能力，具有着色力强、色泽鲜艳、稳定性好、溶解性强无沉淀、安全性能高等优点。

　　我国的栀子黄色素的提取多采用水提醇沉、树脂吸附、蒸发浓缩、重结晶等工艺，这些传统工艺具有所得料液纯度不够、有效成分损失多、有机溶剂用量大、溶剂残留多、质量不稳定、系统能耗高、生产周期长，综合成本高、污染大等不足之处，已经成为制约天然色素行业生存和发展的瓶颈。

　　与传统工艺方法相比，超滤膜具有无相变、能耗低、操作环境温和、纯物理分离过程、操作和维护简便、不会破坏植物提取物中具有热敏感性的有效成分、所得产品的质量稳定等特点。在处理过程中，浓缩液中的悬浮物和大分子物质会吸附一些色素，然后通过加水进行透析可以有效地将栀子黄色素洗涤出来，从而提高生产回收率。

　　超滤膜应用于栀子黄色素的提取过程，不仅提高了栀子黄色素的质量，而且缓解了环境污染的现象，为客户创造了更大的利润空间。